健康食品やサプリメントに疑問を感じたら

手作りの酵素ドリンク

最近よく通販などで酵素ドリンクを売っているのを見かけます。結構いいお値
段するようですね。ダイエットや便秘に効くらしい酵素。熱を加えると酵素は
壊れてしまうそうで、冷たいドリンクで飲みます。

 

あんまりダイエットにも興味がなく、便秘でもない私は、酵素ドリンクにも興
味がありませんでしたが、妹が酵素ドリンクを手作りしているのを知って、急
に興味がわきました。
さっそく言われたようにネットでレシピを調べると、果物と砂糖があれば出来
るとのこと、しかも果物はちょっと悪くなりかけているようなものでもオッケ
ーだそうす。

 

作り方を調べて、自宅で作り始めました。砂糖と果物を漬けて、翌日から毎日
素手で混ぜるのです。素手というところがポイントだそうです。手に付いてい
る菌が繁殖して、果物が発酵するそうです。

 

毎日1回素手で混ぜて行くと水分が出て砂糖が溶けて、液体になります。1週
間〜2週間経つと、よーく見てみると果物の周りにプツプツと泡が…!!
翌日にはまるで炭酸化のようにぶくぶくと泡立っているのです。面白いですよ
。それをこして、水で薄めて飲みます。最近のお気に入りは、水ではなくて炭
酸水で割る自家製炭酸ジュース。

 

私はもう何度か作っていますが、毎日混ぜているとどんどん愛着がわきます。
ぬか漬けも可愛くなってくるという方もいますが、同じですね。毎日気にして
見ているので、可愛くなってきます。そして泡が出てきたときの喜び(笑)

 

安い見切り品の果物でも出来ますので興味がある方にはお勧めです!